Quantum-Coffee
Natural Quantum Energy
咖啡豆
咖啡豆是咖啡屬植物的種子，咖啡屬植物的果實大小類似櫻桃，咖啡豆即為其中的核果。將咖啡豆烘焙加工後再磨碎成咖啡粉，即可烹製咖啡。咖啡是世界上消費最廣泛的飲料之一，咖啡種子是一個主要的經濟作物，及重要的出口產品。兩個主要的經濟品種分別是阿拉比卡種，市佔率約75-80％，和羅布斯塔種，市佔率20％。
咖啡豆的主要產地
- 巴西：大部分產羅布斯塔，口感濃烈，有巧克力餘味。
- 中美洲、哥倫比亞：味道比較淡，平衡度好，低酸度，餘味有果香。
- 印尼：有泥土芳香或煙熏味，有苦可可餘味，醇度厚實。
- 衣索比亞：咖啡原產地，種類多樣性高。
- 肯亞：味道厚實，有點番茄酸味。
- 夏威夷：帶甜香、溫和、香醇、柔潤。